秋天多吃莲藕可以帮助调理肠胃，用莲藕来煲汤、做藕饼、炒小菜，因为它对身体好，大家会变着花样吃莲藕。
大人吃莲藕毫无负担，但小朋友却不一定会喜欢莲藕的口感，所以美食君来给宝妈们支招啦。
将莲藕、山楂和红枣结合在一起，加上鸡蛋，搅打成细腻的糊浆，再筛入面粉，搅匀成面糊。
不用打发也能做出蓬松好吃的小饼，也不用担心没有烤箱，平底锅就能做，中火烘烤定型，轻轻松松就完成。
莲藕别只会煲汤了，换个方式，拿来做小饼，再也不用担心孩子们吃到渣，一下连吃好几块。
莲 藕 山 楂 小 饼
莲藕 80 克 / 大枣 30 克 / 山楂条 20 克
普通面粉 35 克 / 鸡蛋 1 个
1. 莲藕切成块状，山楂条切成丁状，再把大枣去核切片。
2. 将莲藕块放入料理机中，再加入山楂丁、大枣片。
3. 打入 1 个鸡蛋，启动料理机，将所有食材搅拌细腻。
4. 将打好的莲藕山楂糊倒入碗中，筛入面粉。
5. 用筷子搅拌均匀，把搅好的面糊倒入裱花袋中。（没有裱花袋，可以装进塑料袋，在底部剪一个小口）
6. 将面糊在平底锅上挤出小饼形状。（锅底可刷层薄油）
7. 开小火慢慢煎至定型，直至能用铲子轻松铲起，待完全熟透后即可出锅。
看着小饼从最初的嫩黄色，因不断受热烘烤，慢慢变成了金黄色，有点克制不住，想要立马尝一尝。
莲藕、山楂、红枣都健脾开胃，很适合给宝宝们吃。迷你的小饼，孩子一抓就能抓住三五个，一起塞进嘴里，浓香四溢，好吃极了。
这好吃的小饼，千万别错过啦！赶紧试试做给孩子吃吧 ~
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